学做蛋糕有前途吗？当然有前途，随着社会的发展变化，信息全球化不断加速，中国饮食文化受到西方饮食的影响，西式蛋糕已经融入了中国人的生活中，生日少不了生日蛋糕，结婚少不了婚礼蛋糕，可以说蛋糕市场潜力无穷。

　　在安徽新东方烹饪专修学院，有一个专业培训西点师的专业，他们学习西点基本功，内容包括各种花边、花卉及抹坯。冷冻甜食类甜点与巧克力制作工艺包括各式果冻、布丁、木司、冰激凌，巧克力模具成型、裱挤成型、铲花造型工艺。花卉蛋糕、12生肖卡通版蛋糕、喜洋洋蛋糕、机器猫蛋糕等市场流行蛋糕制作方法。

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