5月27日辽宁电视台经济频道来我校录制《不试不知道》节目，我校优秀的教师祁国林老师全程参与了节目录制。为大家带来了一期与众不同的《不试不知道》。

　　祁老师在详细解答记者所提问题

　　在经过详细交流之后节目正式开始录制。本期节目主要分为两部分。第一部分是向观众朋友介绍在家制作时凤爪脱骨方法。便捷、快速、详细的凤爪脱骨方法介绍得到主持人的频频点头。第二部分为现场教做脱骨泡椒凤爪。一切食材准备就绪后，开始了精心烹饪过程，色香味俱全的泡椒凤爪盛入盘中。香味更是弥漫整个厨房。

　　祁老师在展示凤爪脱骨

　　凤爪脱骨的方式有很多种，现在网上最流行的方式就是用嘴啃，主持人就是带着这个疑问，来到新东方的。祁老师介绍说：“虽然方法很简单，但只适合自己吃，如果用它做成菜品就不合适了。但凤爪脱骨的过程还是很难的，使用刀剥起来更简单一些”。为了帮助观众朋友们更好的掌握方法。祁老师现场演示了用刀脱骨的方法，并详细介绍了此过程中需要注意的问题和一些小技巧。

　　美味爽口的泡椒凤爪

　　随着天气日渐炎热，食欲也随着下降，清新爽朗的菜肴越来越被大家喜欢。泡椒脱骨凤爪的酸辣大大勾起了食客的食欲，那么在家如何轻松制作泡椒脱骨凤爪呢！新东方的祁老师就在镜头前展示了地道脱骨泡椒凤爪的全过程。柠檬片的加入使酸爽的口感得到了提升。

　　辽台摄像师在拍摄脱骨凤爪制作全过程

　　拍摄过程一切顺利，主持人与摄像师对祁老师的厨艺也是大为称赞。爽口的泡椒凤爪一定能为这个炎热的夏日带来一丝清凉。“民以食为天”将最方便，最美味的食物送到食客的口中是每个新东方人毕生的追求。

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